Bowle Rezept

Bowle: fruchtig, prickelndes Sommergetränk

Rezept für eine fruchtige Sommerbowle mit frischen Früchten, Wein & Sekt.

Arbeitszeit:

Gesamtzeit:

Ertrag: 8

Nährwerte:

Zutaten:

  • 600-800 g Obst ((Erdbeeren, Nektarinen, Heidelbeeren))
  • 2-3 EL Zucker ((oder 50ml Holunderblütensirup))
  • 1 Flasche gekühlter Weißwein
  • 1 Flasche gekühlter Sekt ((Rosè, Trocken))
  • Minze zur Dekoration
  • Likör oder Edelbrand zum Aromatisieren der Früchte
  • gekühltes Mineralwasser

Zubereitung:

  1. Die Früchte waschen und trocken tupfen. Erdbeeren vierteln, Nektarinen in Spalten schneiden und nochmals halbieren und gemeinsam mit den Heidelbeeren in eine (Bowle-) Schüssel geben.
  2. Zucker, Sirup und wer möchte etwas Likör über das Obst gießen, sachte durchrühren und im Kühlschrank etwas ziehen lassen.
  3. Nun die Früchte mit dem gekühlten Weißwein aufgießen, abschmecken und mehrere Stunden kühl stellen.
  4. Vor dem Servieren die Sommerbowle mit Sekt aufgießen, in Gläser anrichten und mit Minze garnieren. Ist dir die Bowle zu stark, kannst du sie mit gekühltem Mineralwasser strecken.

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